G psr mlm, ramai lak yg jual ikan keli...trus ler tergoda..bli 5 ekor, dah terbayang2 dlm kpla nie nak bakar..Kalo bli ikan keli mmg selalunya bakar jer..senang & e most important, sodappp...sumber resepinyer dr my aunt...'che da'...pakar ikan bakar..ikan keli tu lak dah ilang kplanya disebabkan ummi Iman nie terlampau 'rajin' nak mencucinya, lalu dipotong utk memudahkan kerja..huhu..
Bhn2
cili kering (ikut kepedasan masing2)
5 btg serai
3 ulas b.merah
1 ulas b.putih
halia skit
air asam jawa
gula melaka
garam
cara:
tumis cili kering sampai msk..msk bhn2 yg tlh di blend ( serai,bwg2,halia)..bila dah wangi..msk air asam, gula melaka dan garam.Pastu ratakan atas ikan keli, ltk depan blakang, bkr sampai msk.Leh bkr dlm oven (suhu dlm 160, 25-30 min) /ats dpur gas jer.
No comments:
Post a Comment